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Documents

Type de document: Livres
Livres
Afficher "Le lait"
Editeur(s)
Ed. du Ricochet,
Année
2015
Résumé
Une introduction à l'univers du lait pour comprendre sa provenance et toutes les étapes de sa commercialisation : élevage, traite, pasteurisation, écrémage, stérilisation, mise en bouteille et diffusion. ?Electre 2019